LOS CARETOS DE LAZARIM

El entrudo de Lazarim es un festejo de carnaval que se realiza cada año en esta pequeña freguesia perteneciente al concelho de Lamego, en el distrito de Viseu. Los caretos, con máscaras artesanales de madera de aliso y trajes muy llamativos, son los protagonistas de este entrudo que pasa por ser o mais genuíno de Portugal.

Imágenes de Lazarim.

El día grande del carnaval en esta pequeña aldea es el martes de carnaval, terça-feira gorda, el dia dos caretos de Lazarim. Ese día por la tarde, los novos caretos, con su aspecto grotesco y estrafalario, salen por las calle de la aldea, desfilando acompañados del grupo de bombos de Lazarim. Más tarde se procede a leer los testamentos da comadre e do compadre (una serie de chascarrillos satíricos que cuentan lo acontecido allí ese año), después los peleles del compadre y la comadre serán quemados. A continuación hay un concurso de caretos e fardas, para terminar el día con una cena contundente a base de feijoada y caldo de farinha.

Caretos: los diablos de Lazarim

En Lazarim hay una docena de artesanos que elaboran los caretos, las máscaras del entrudo, con madera de aliso (amieira en portugués). Las máscaras se tallan con la madera fresca, antes de que se seque, luego hay que esperar un tiempo hasta que la madera esté completamente seca, entonces se lija y se le da el acabado final.

Lámina botánica del aliso (Alnus glutinosa). Dibujo de Otto Wilhelm. 1885. Imagen tomada de Wikipedia.

Máscaras premiadas en los últimos entrudos, expuestas en la Oficina de Información de Lazarim.

Diabo (con cuernos) o rei (con corona).

Adão de Castro Almeida es uno de los artesanos más experimentados en la elaboración de estas singulares máscaras, en la entrevista que aparece en este enlace explica el proceso creativo. Usan la madera de aliso porque absorbe la transpiración del que la lleva y no tiene olor. Diabos, reis, senhorinhas y animales, que cobran vida en los días del entrudo con risas y brincadeiras. Los trajes o fardas que llevan los caretos se apañan con hojas, flores, palos, sacos, trapos, plumas y cualquier elemento que se pueda tener a mano.

Entrudo, entroido, antruejo

Entrudo (portugués), entroido (gallego) y antruejo (español) son tres términos que provienen del latín introitus, que significa "entrada" o "comienzo" y se refiere al inicio de la Cuaresma, periodo de cuarenta días en los que no se podía comer carne, las Carnestolendas (del latín "quitar la carne"), es decir, los Carnavales en sus variadas y divertidas manifestaciones.

Bombos de Lazarim

Feijoada y caldo de farinha

Cada fiesta tiene su ritual gastronómico, en el entrudo de Lazarim la feijoada (la fabada portuguesa, con feijão encarnado, grelos, cominho, cravo y todo tipo de delicias del porco: chouriço, orelheira, toucinho...) y el caldo de farinha (sopa rústica con farinha de milho, harina de maíz) se cocinan en enormes calderos y se dará a degustar a los asistentes al final de la tarde de la terça-feira gorda (el martes de carnaval, martes lardeiro en Galicia, que hace referencia al tocino o a la grasa que se consume en estos días de desfase, antes del ayuno de la cuaresma).

Vila de Lazarim, terra d'entrudo

En Lazarim se puede visitar el CIMI (Centro Interpretativo da Máscara Ibérica), un museo con muestras de más caras y atuendos de las mascaradas de carnaval de distintos puntos de la península, pero sobre todo de los Caretos de Lazarim.